Уникальный подарок от Природы – Иван-чай
Далеко не каждый знает, чем так полезен кипрей узколистный и за что его ценили на протяжении многих веков наши предки. А ведь именно так в простонародье называется Иван-чай – уникальное растение, в котором собраны десятки полезных веществ. Какие же недуги он поможет победить?
Иван-чай – природная копилка микроэлементов и витаминов
Изучая состав Иван-чая, придется приложить некоторые усилия, чтобы не забыть перечислить все обнаруженные в нем элементы из таблицы Менделеева:
- железо – для выработки гемоглобина и нормализации питания и обновления тканей;
- титан – для образования эритроцитов в костном мозге, улучшения иммунитета, синтеза гемоглобина;
- никель – для синтеза гормонов, витаминов и других необходимых организму веществ и баланса обменных процессов;
- медь – для улучшения качества гемоглобина и стабилизации кроветворной функции;
- марганец – для регуляции содержания сахара в крови и предотвращения развития сахарного диабета;
- бор – для минерального и энергетического обмена веществ;
- молибден – для поддержания в норме костей и зубной ткани, профилактики импотенции;
- калий – для правильного развития мышечных и нервных тканей;
- кальций – для обновления костной ткани и профилактики болезней суставов;
- натрий – для водно-солевого баланса, нормализации функции почек и нервно-мышечной деятельности;
- литий – для профилактики заболеваний нервной системы и психических расстройств.
И еще в нем содержатся биофлавоноиды, танин, пектин – и это далеко не полный перечень микроэлементов, которые щедро дарит кипрей узколистный.
Растение богато витамином В и считается рекордсменом по содержанию витамина С, опережая признанных «авторитетов» – цитрусовые и ягоды черной смородины. В ста граммах напитка содержится 400 мг «аскорбинки» (для сравнения: в лимоне – 40 мг, в черной смородине – 200 мг).
Зеленый Иван-чай содержит легкоусвояемый белок, который придает организму силы и наполняет энергией. В нем нет кофеина и пурина, прием которых негативно сказывается на обмене веществ.
В каких случаях Иван-чай особенно полезен?
У тех, кто заботится о своем здоровье, обязательно стоит на полке симпатичная коробка черного или зеленого Иван-чая – классического, цветочного, с чабрецом или мятой, ведь приятный, тонизирующий напиток помогает справиться с самыми разными недугами.
Нервная система
Улучшает общий тонус, облегчает мигрени, снимает напряжение и расслабляет, избавляет от бессонницы. По оценке экспертов НИИ неврологии, заваренное растение эффективно при эпилепсии, неврозах, психических и посттравматических расстройствах. Оно помогает устранить состояния тревоги и депрессии. При регулярных стрессах чай просто незаменим, так как предотвращает негативные последствия от частых стрессовых ситуаций.
Желудочно-кишечный тракт
Гастриты, язвы различных типов, колиты, метеоризмы – рецидивов удастся избежать благодаря тому, что напиток нормализует слизистую желудка, восстанавливает обмен веществ и функции кишечника.
Ротовая полость
Регулярное употребление Иван-чая помогает поддерживать в прекрасном состоянии ротовую полость. Он является эффективным средством для профилактики кариеса и пародонтоза.
Воспалительные заболевания
Противомикробные качества напитка делают его прекрасным спутником при лечении любых типов воспалений. С его помощью не только ускоряют выздоровление при бронхитах, ангинах и ОРВИ, но и активно используют при лечении болезней мужской мочеполовой системы (аденома предстательной железы, простатит). Положительно отражается прием напитка и на мужской потенции.
Анемия
Рекомендован Иван-чай и при проблемах с кровью. Он повышает уровень гемоглобина и улучшает общее состояние: снимает симптомы усталости, головокружений и пр., параллельно улучшая иммунитет. Чрезвычайно полезен для женщин, вынашивающих или вскармливающих ребенка.
Очищение организма
Является превосходным антиоксидантом. Обеспечивает защиту от свободных радикалов и препятствует разрушению клеточной структуры. Выводит шлаки и тяжелые металлы. Помогает восстановиться после интоксикации. В частности, чай рекомендуют после длительного употребления алкоголя и как профилактическое средство для снижения тяги к спиртному.
Кожные заболевания
При образовании на коже гнойничков, кровоточащих высыпаний рекомендованы примочки на основе Иван-чая. Процедуры эффективны при псориазе, экземе, нейродермите, аллергии, солнечных ожогах, обморожениях. Восстанавливает структуру кожи, предотвращая ее старение и улучшая тонус, эластичность и упругость.
Онкология
Богатый микроэлементами чай – популярное средство из домашней аптечки для борьбы с раковыми заболеваниями.
Способы применения и противопоказания
Единственное, что может стать преградой для употребления Иван-чая, – индивидуальная непереносимость. Во всех остальных случаях противопоказания отсутствуют, поэтому его разрешено употреблять даже младенцам. Молодые растения добавляют в овощные закуски, а сухие, измельченные корни и семена – в муку, в результате чего хлеб приобретает приятный аромат.
Вкусовые и ароматические качества сделали напиток одним из самых популярных фиточаев в России. Для сохранения полезных свойств, вкуса и цвета в процессе приготовления важно соблюдать простые правила:
- одному человеку достаточно в сутки 5 граммов заварки (2 ст.ложки) на пол литровый чайник;
- рекомендуется использовать родниковую или отфильтрованную воду;
- перед завариванием необходимо ополоснуть керамический или стеклянный чайник кипятком, затем засыпать чай, залить водой и плотно закрыть крышкой;
- через 15 минут, не поднимая крышку, содержимое нужно встряхнуть, чтобы активизировать биологически активные компоненты.
